Antares lanza otra cerveza belga

La Cervecería Antares de Mar del Plata, acaba de lanzar un Belgian Pale Ale, una cerveza de origen inglés que se popularizó en Bélgica a raíz de la Primera Guerra Mundial. Ya es la cuarta cerveza de estilo belga que produce Antares luego del Triple, el Witbier y el Dubbel.
El Pale Ale (literalmente cerveza pálida) se caracteriza por el sabor a lúpulo y un color entre dorado y ambar, resultado de un tostado ligero de la malta.

Antares es la cervecería artesanal mas importante de la Argentina y se caracateriza por sacar cada año una cerveza especial que mantiene solo por unos meses y que no forma parte de su elenco fijo de 6 estilos de cerveza (Porter, Kolsch, Scotch, Honey Beer, Cream Stout, Imperial Stout.
Durante la presentación del Belgian Pale Ale, el miercoles pasado en el local de Antares Palermo, el maestro cervecero Leo Ferrari, contó a LAMBIK, que la idea de hacer un Belgian Pale Ale, se le nació luego de una visita a la cervecería belga Ommeganck de la familia Moortgat en Estados Unidos.


La presentación del Belgian Pale Ale, iba acompañado de una comida típica belga (vol-au-vent y carbonadas con fritas). A la vez Ferrari dio una clase express de como elaborar cerveza.

Cabe destacar que además de la Antares Pale Ale, que estará disponible durante los meses de invierno argentino, Antares en este momento tiene una nueva "cerveza de pizarrón", también de origen belga: El Dubbel. La típica cerveza de monasterio como la hacen en Westmalle por ejemplo. Y según pudo comprobar LAMBIK, esta es lejos la mejor cerveza disponible en Antares.

Asi que vayanse todos a probarla en uno de los 12 locales de Antares en la república argentina (Las Cañitas, Palermo, La Plata, Tandil, Bariloche, Mar del Plata, Pinamar, Rosario, Ituzaingo, Playa Grande, Necochea, Mendoza)

mas info en el sitio de Antares.